I Dolci

Dolci artigianali buoni e genuini a Grassano

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Specialità per tutti i gusti

Cornetti e dolci tipici

Come si suol dire, "il buongiorno si vede dal mattino"! Perché non iniziare una giornata coccolandosi con un buon cornetto? Presso il Panificio Arte e Sapori Lucani di Giandomenico Ilvento, a Grassano, potrai gustare tanti diversi dolci artigianali tipici per la colazione. Ce n'è per tutti i gusti!

Ricetta

Biscotti di pasta frolla

 La pasta frolla è una preparazione grazie alla quale è possibile realizzare dolci e biscotti per le occasioni più importanti. Di seguito la ricetta della pasta frolla per 35-40 biscotti:

250 gr di farina 00

150 gr di burro (freddo)

100 gr di zucchero semolato

2 tuorli d'uovo

1 bustina di vanillina (o la buccia grattugiata del limone)

Prima coplazione

Passione cornetti

Quella della brioche a colazione è una tradizione 

tutta italiana. Una coccola da concedersi per iniziare con sprint la giornata, meglio se accompagnata ad una tazza calda di cappuccino o da un buon caffè.

Al Panificio Arte e Sapori Lucani a Grassano, in Via Capitan Pirrone, 11, potrai gustare tanti e diversi dolci tipici per la colazione: biscotti, brioches alla marmellata, alla crema, cornetti ripieni, maritozzi, saccottini al cioccolato, bomboloni alla crema e al cacao, ciambelle e molto altro ancora. Tutti i dolci sono preparati solo con ingredienti semplici e naturali come burro, farina, uova e zucchero.

Paese che vai...dolce che trovi

Dolci locali per le festività

Per le festività, affidati al Panificio Arte e Sapori Lucani di Giandomenico Ilvento: qui avrai la possibilità di trovare tutti i dolci tipici della zona, torte come quelle fatte in casa, biscotti artigianali lucani, tutto di produzione propria.

Ad esempio, non è Natale in Basilicata senza i tradizionali calzoncelli ai ceci o le fragranti canestrelle. Altro dolce famosissimo in zona è la tradizionale torta alla ricotta, irresistibile. Infine va ricordato il dolce tradizionale per antonomasia, il piccilatiedd', un pane dolce alle mandorle che richiede due giorni di preparazione, e la cui origine affonda le radici nelle più antiche tradizioni di questa meravigliosa terra.

icona grano

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