A Grassano, il paradiso gastronomico per gli amanti della focaccia e dei panzerotti artigianali

Pane di farro e ai cereali

Tante tipologie di pane differenti

 Tutto il pane è sempre lavorato attraverso l'utilizzo del lievito madre, ingrediente capace di renderlo più digeribile e più buono. Tra le specialità che è possibile trovare al Panificio Arte e Sapori Lucani, ricordiamo i rustici e in particolare le mitiche pettole, una ricetta della tradizione pugliese sfiziosa e irresistibile che si prepara durante le festività natalizie. Si tratta di pasta lievitata dalla quale si ricavano delle palline che vengono poi fritte in abbondante olio ben caldo; hanno una preparazione semplice e possono essere anche ripiene oppure, per la gioia dei più piccoli, preparate nella versione dolce, ricoperte con lo zucchero.

Ricchi, gustosi, nutrienti

Viva i panzerotti

Se non l'avete ancora fatto, dovete assaggiare i panzerotti fritti e i panzerotti al forno prodotti dal Panificio Arte e Sapori Lucani di Giandomenico Ilvento a Grassano.

I panzerotti sono una specialità gustosa, ricca e nutriente, originaria della Puglia, soffici e buoni da leccarsi i baffi. Provare per credere!